大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下老上海西餐的问题,以及和上海餐厅 *** 的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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一、老上海西点有哪些品种
1、上海作为中国最早的对外通商口岸之一的城市,深受“西点”文化的熏陶,即便是在物质比较匮乏的80年代,上海 *** 在吃西点上也是极为讲究的。那些近百年来还保持着老上海味道的西点屋,到现在依然值得人们排队等候。
2、 *** 是一家中英合资的西点店,成立于1986年。老板过秉忠是英籍华人,来到上海后,他发现国外司空见惯的鲜奶油蛋糕在国内无从寻觅,于是筹划并开设了 *** 。
3、 *** :华山路375号(静安宾馆对面)(总店)
4、凯司令创建于1 *** 8年,至今已有80多年的历史。凯司令一直走德式路线,为使这家唯一由中国人经营的西餐馆能独具特色,在被洋人垄断的西点业界立足,创办者特地聘请西点名师凌庆祥到店里做西点。自此凯司令在上海滩名声大噪。
5、 *** :南京西路1001号(茂名北路口)(总店)
6、哈尔滨食品厂始于1936年,原名“福利面包公司”,以 *** 俄式食品出名。1949年后,更名为“哈尔滨食品厂”。老板杨冠林年轻时曾在哈尔滨和海参崴以做面包为生,学得一身好手艺。来上海后运用掌握的技艺,并聘请名师高手,生产各种俄式面包、蛋糕、点心、饼干。
7、 *** :淮海中路603号(近成都南路)(总店)
8、开业于1934年的国际饭店是一家曾享誉“远东之一高楼”三十年之久的经典老饭店,是半个多世纪上海的骄傲。上世纪80年代,能在国际饭店喝杯咖啡,吃块曾经是国际饭店咖啡厅内的高级甜品的蝴蝶酥,那是再浪漫不过的约会了。在如今,蝴蝶酥已成为国际饭店的招牌,往往一到下午三点就卖光了!
9、老大昌开设于1937年,是老上海人最熟悉的西点品牌之一。最早时两个 *** 人在上海开设了老大昌,主要经营面包、蛋糕、干点等。 *** 胜利后,外国老板回国,把店面卖给了中国人,纯正的外国口味也被留下来,同时又结合了中国人的口味,形成了独具上海特色的西点。
10、 *** :淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)(总店)
11、面包房创始于1985年,已经有了30年的历史,曾经承接上海市人民 *** 所承办的各类招待宴会的西点面包供应任务。作为上海之一家中外合资经营的法式面包房,镌刻了“ *** ”许多香甜的记忆。
12、 *** :静安区华山路370号(总店)
13、白玉兰面包房是这所有老店里最年轻的,但也有21年的历史了。小店铺简陋的很,店里的品种也很单一,大多是老式品种的西点,但是味道不赖。
14、 *** :徐汇区天钥桥路98号( *** 13-17元)
二、上海便宜的西餐厅
1、我经常去萨莉亚,西西里餐厅,小统一牛排都很便宜的,人均50就可以啦
2、阿根廷阿根庭烧烤餐厅淮海中路1720号自助烧烤,午58元/人,晚68元/人 *** 712777
3、阿根廷阿根庭烧烤餐厅仙霞路299号自助烧烤,午58元/人,晚69元/人 62351828
4、阿根廷博卡烧烤店四川中路33号正宗阿根廷烧烤,人均60元
5、巴西巴圣烤肉广场浦东世纪大道1388号自助烧烤 58208 *** 5
6、巴西巴圣烤肉楼四平路172号溧阳路口自助烧烤 65083672
7、巴西歌伦波拉丁餐厅淮海中路814弄41号近茂名路巴西餐厅,烤鱼,人均60-100元不等 54670160
8、巴西锦江拉丁餐厅茂名南路59号锦江新南楼底层巴西风味,烤肉见长,人均50-100元 *** 722718
9、巴西洛卡巴西烧烤漕溪北路207号免费啤酒饮料冰淇淋,午55元/人,晚66元/人 *** 861302
10、巴西玛雅南美烤肉嵩山路77号上海皇宫1F近淮海路自助南美烧烤,人均50元 53063386
11、巴西巴犀烧烤屋Brasil Steak House淮海中路1582号正宗巴西风味烧烤,人均50-100元
12、巴西巴犀烤肉美罗城8楼正宗巴西风味烧烤,人均58元
13、*巴西拉邦巴衡山路10号甲,欧登1F,地铁衡山站旁纯正南美烧烤,现场拉丁音乐,自助58元 *** 315177
14、*巴西 LATINA巴西烤肉店新天地北里巴西烤肉,巴西乐队,人均95元
15、巴西豪牛士巴西烧烤浦东南路888号人均100元
16、*巴西 Daga *** BBQ达加马巴西烤肉淮海中路398号中海大厦1楼人均100元
17、巴西哥伦波巴西烧烤餐厅淮海中路41号816弄人均100元
18、德国宝莱纳餐厅Paulaner汾阳路150号德国菜,环境优美,人均100-200元 *** 745700
19、德国 505啤酒吧南京东路505号人均400元
20、德国 July茂名南路176号人均200元
21、德国 Sasson Park沙逊花园虹桥路2419号人均400元
22、德国运通豪士酒吧餐厅东平路5号A座德国菜,宝莱纳式,人均100-200元 *** 737296
23、法国 C *** ;'est La Vie茂名南路207号法国菜,正宗,人均200-300元 *** 159567
24、法国阿香蒂餐厅Ashanti Dome皋兰路16号法国菜,有教堂风格,人均200元左右 53066777
25、法国乐加尔松Le Garcon Chinois衡山路9弄3号法国菜,不张扬,人均100-200元左右 *** 457970
26、法国马克西姆Maxim *** ;'s de Paris黄陂北路200号上海大剧院1F法国菜,皮尔·卡丹投资,人均200-300元 63868686-2132
27、法国 La Masion乐美颂太仓路181弄新天地广场北里23号单元1人均300元
28、法国汇海餐厅浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼人均150元
29、法国毕卡第西餐厅衡山路534号人均150元
30、法国和平扒房Peace Grill南京东路20号和平饭店北楼8F人均200元
31、法国雅量 Le Bouchon武定西路1455号法国菜,处处与酒有关,人均100-200元 62257088
32、拉丁 Hola欧拉餐厅伊犁路111号人均100元
33、拉丁 JJ Mariachi玛雅西音乐酒吧餐厅茂名南路59号,锦江食街人均100元
34、拉丁 Latina锦江拉丁餐厅茂明南路59号,新锦江南楼底层人均100元
35、拉丁 Latina锦江拉丁餐厅太仓路169弄18-20号,新天地人均100元
36、拉丁 Tropicana拉丁音乐俱乐部四川中路261号8楼人均50元
37、韩国 *** 餐厅五原路181弄1号 *** 烧烤,人均50-100元
38、韩国吉祥阁平凉路885号齐齐哈尔路韩国烧烤,自助 65 *** 1747
39、韩国汇海餐厅浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼人均150元
40、韩国阿里郎韩国料理江苏北路28号人均200元
41、韩国 *** 烧烤东湖路7号,东湖宾馆底楼南侧人均100元
42、韩国 *** 娄山关路35号,新虹桥俱乐部3楼人均100元
43、韩国 *** 张杨路828-838号,华都大厦3楼人均100元
44、韩国韩林虹桥路1号港汇广场5楼人均100元
45、韩国韩林水城路12-20号,和平广场1楼人均100元
46、韩国汉城酒家延安西路2000号,虹桥宾馆1楼人均100元
47、韩国济州岛韩国料理延安西路65号,贵都大酒店3楼人均100元
48、韩国金桥延安西路2077号,金桥大厦2楼210人均50元
49、韩国叙叙园 *** 中路518号,风阳路口人均100元
50、韩国伊甸园酒楼政通路260号人均50元
51、韩国云龙浦电路341号,近东方 *** 均50元
52、 *** 法兰奇思餐厅Frankie *** ;'s Place常德路118号新马特色餐厅,人均50-100元 62470886
53、美国波钵街Bo *** bon Street衡山路191号美国新奥尔良式饭店酒吧,人均100-200元 *** 457556
54、美国 *** 士排骨餐厅岳阳路1号美式牛排专卖店,人均50-100元 *** 332969
55、美国 *** 士排骨餐厅美罗城3楼美式牛排专卖店,人均58元
56、美国凯博西餐厅KABB太仓路181弄新天地广场北里5号美国菜,茂名路Kathleen姐妹店 33070798
57、美国 Kabb凯博茂名南路207-23号人均200元
58、美国凯圣琳Kathleen茂名南路207号23室美式餐厅,随意,人均50-100元 *** 725222-3049
59、美国热带雨林餐厅南京西路1168号中信泰富4F美国菜,人均100元左右 52984998
60、美国夏威夷餐厅定西路825号白金汉保龄球馆旁夏威夷烧烤、自助餐,午48元/人,晚68元/人 62810849
61、美国夏威夷餐厅南京路步行街,欣龙商城2楼
62、美国香舍咖啡餐厅Izzi *** ;'s衡山路5号美式咖啡餐厅,人均100-200元 *** 746167
63、美国小统一牛排黄金城道778-780号美式牛排,人均50元左右 62780722
*** 、美国星期五餐厅衡山路10号领馆广场内美式连锁餐厅,人均100-200元 *** 734602
65、美国硬石餐厅Hard Rock南京西路1376号美式连锁餐厅,人均100-200元 62798133
66、美国 Hola欧拉餐厅伊犁路111号人均100元
67、美国 Henry *** ;'s Home亨利之家铜仁路267号人均150元
68、美国 Steak House牛排屋延安西路65号,贵都大酒店人均300元
69、美国 Tony ro *** *** ;'s多利萝玛南京西路1376号,上海商城109座人均200元
70、美国 Wendy *** ;'s餐厅酒吧茂名南路141号人均100元
71、美国活力音乐主题餐厅南京西路1661号人均100元
72、美国曼哈顿扒房虹桥路2270号,万豪大酒店人均300元
73、美国 Olinda欧琳达常熟路155号,近安福路
74、美国华笙西餐厅虹梅路3337号人均100元
75、墨西哥拉丁音乐俱乐部四川中路261号8楼人均100元
76、墨西哥百岚酒吧Badlands巨鹿路 *** 7号墨西哥餐厅,人均50-100元 *** 667788-8003
77、墨西哥玛雅音乐酒吧餐厅茂名南路59号锦江食街墨西哥餐厅,拉丁舞,人均100-200元 *** 158277
78、墨西哥墨西戈烧烤淮海中路1668号墨西哥烧烤,色拉较多,午市50夜市58元
79、其他 50号菜馆 50 Resta *** ant汉口路50号欧陆菜,老上海风情,人均200-300元 63238383
80、其他 JACK’s Place淮海中路99号大上海时代广场环境、 *** 、牛排、海鲜
81、其他 Park 97皋兰路2号复兴公园内欧陆菜,休闲娱乐,人均200-300元 63180785
82、其他 T8新天地北里太仓路181弄8号 700元/2人含1瓶上等红酒 6355 *** 99
83、其他澳洲史东岩烧餐厅衡山路4号2F领馆广场欧陆菜,特色排骨,人均100-200元 *** 736662
84、其他橄榄树餐厅Olive *** ;'s浦东大道728号地中海风味 50366666*1828
85、其他和平扒房Peace Grill南京东路20号和平饭店北楼8F欧陆菜,人均200元左右 63216888-6206
86、其他蒙地卡罗西餐厅淮海中路381号中环广场2F 63916 *** 1
87、其他米式西餐厅M on the Bund广东路20号7F欧陆菜,环境风景好,人均200-300元 63509988
88、其他山根会所多伦路240号欧美牛排98-128元,甜食定食38-58元 65408383
*** 、其他 Kotter *** ;'s Stonegrill岩烧牛排东平路5号A座人均150元
90、其他 sasha萨莎东平路9号11幢人均200元
91、其他 Bon Ami Café波纳米兴国路380号人均200元
*** 、其他 O *** ;'Mallyes欧玛莉餐厅桃江路42号人均100元
93、其他 ZIPS银城东路101号,汇丰大厦46楼人均100元
94、其他酒神巴克斯 baccus衡山路516号,富豪环球 *** 酒店人均200元
95、其他雪莉休闲餐厅宛平南路521号欧陆菜,休闲餐厅,人均50-100元 *** 282882
96、其他二层甲板浦东大道728号,海神诺富特酒店2楼自助
97、日本璨鸟日本料理浦东银城东路101号汇丰大厦46F日本料理 68413300
98、日本大江户东湖路30号上海更好的料理,200元1位随便吃 *** 673332
99、日本大江户斜土路2430号,海螺花园上海更好的料理,200元1位随便吃
100、日本稻菊日餐厅Inagiku富城路33号香格里拉2F日本最负盛名餐厅,人均200元左右 68828888-25
101、日本海之幸日本料理专门店陕西南路402号日式自助 *** ,人均100-200元 *** 453406
102、日本海之幸日本料理专门店新乐路
103、日本河河亭铁板烧淮海中路99号大上海时代广场铁板烧,人均100-200元 63910612
104、日本居酒屋茂名南路80号本路段更好的日本餐厅之一,人均100-200元
105、日本日本沙龙连锁餐厅太平洋百货站前店3F日本和风定食、寿司、火锅、韩意印尼风味 63543060
106、日本日本沙龙连锁餐厅徐家汇汇金百货7F日本和风定食、寿司、火锅、韩意印尼风味 *** *** 9100-6730
107、日本日本沙龙连锁餐厅伊都锦商厦8F日本和风定食、寿司、火锅、韩意印尼风味 63512400-6801
108、日本味千拉面淮海中路518号日式风味食品,人均20-30元 63725547
109、日本味千拉面虹桥路1号,港汇广场美食街日式风味食品,人均20-30元
110、日本味千拉面南京底楼327号,近山东路日式风味食品,人均20-30元
111、日本味千拉面四川北路2058号、甜爱路口日式风味食品,人均20-30元
112、日本新都里 Shintori *** 南路288号沪上更好的日本餐厅,人均200元以上 *** 671188
113、日本天手古舞虹桥路185号弘基休闲广场2号楼1-4日本小吃 *** 075680
114、日本千仟淮海中路1656号近高安路日式烧烤 *** 336161
115、日本伊藤家瑞金二路24号、新华联后面人均200元
116、日本伊藤家瑞金一路111号人均200元
117、日本伊藤家陕西北路128号人均200元
118、日本伊藤家淮海路中环广场内人均200元
119、日本串乃屋古北黄金城道818号,金水城料理人均200元
120、日本大渔铁板烧东平路15号人均150元
121、日本大渔日本料理 *** 中路229号人均100元
122、日本大渔日本料理绍兴路21号人均100元
123、日本大渔日本料理淮海中路18 *** 号人均100元
124、日本藩日本料理茂名南路57号,近长乐 *** 均150元
125、日本海之家襄阳北路106号人均150元
126、日本红椒仔淮海中路1413号人均100元
127、日本花筐南京西路1376号,波特曼酒店西栋2楼人均300元
128、日本吉祥日本料理建国西路135号人均300元
129、日本勘八延安西路65号,贵都饭店内人均300元
130、日本兰桂坊皋兰路2号复兴公园内人均150元
131、日本日本料理太郎古北路437号人均50元
132、日本日珍日本餐厅世纪大道88号,金茂大厦56楼人均300元
133、日本叙叙园长乐路139号丁人均100元
134、日本叙叙园 *** 中路518号,风阳路口人均100元
135、日本一番屋淮海中路222号力宝广场104-105人均50元
136、日本元禄寿司肇家浜路1111号,美罗城地下1层人均50元
137、日本元禄寿司虹桥路1号,港汇广场5楼人均50元
138、日本缘禄寿司东平路29号人均50元
139、日本月之神虹古路228号人均100元
140、日本博多屋华山路1585号人均200元
141、日本乡黄金城道819号,近古北 *** 均50元
142、日本京虹桥,遵义路2 *** 号人均100元
143、日本卡缤餐厅虹桥路1号,港汇广场602人均100元
144、日本料亭<<和>>新华路121号,上海影城对面人均150元
145、日本满吉绿色烧烤屋吴江路183号人均50元
146、日本神田烧肉淮海中路776号,锦江淮海大厦2楼人均50元
147、日 *** 合铁板烧烤屋仙霞路671号人均100元
148、日本丸八日本料理南昌路262号人均25元
149、日本五木居酒屋东湖路20号人均100元
150、日本一心日本料理茂名南路136号人均100元
151、日本异人馆南京西路1038号,梅龙镇广场4楼人均25元
152、日本山里餐厅茂名南路58号 *** 151111
153、日本米雅阁延安西路2077号,金桥大厦2楼210 621 *** 818
154、日本养涝乃隆雁荡路109号,复兴公园内 63583117
155、日本恐龙世界茂名南路8号 62583758
156、泰国 Irene *** ;'s Thai泰国餐厅铜仁路263号泰国菜
157、泰国 Simply Thai天泰泰国餐厅东平路5号C座泰国菜,人均150元 *** 459551
158、泰国金象苑泰国鱼翅燕窝菜馆九江路700号南新雅2F泰国特色菜、小吃、甜品 63501163
159、泰国 The Spice Market香料世界济南路8号,丽晶苑西苑,近崇德 *** 均150元
160、泰国红椒仔淮海中路1413号人均100元
161、泰国金盏泰国餐厅南京西路2066号永源浜路01座人均50元
162、泰国兰纳泰国餐厅 Lan Na Thai瑞金二路118号瑞金宾馆4号楼人均200元
163、泰国泰合金娄山关路390号,仙霞路口人均150元
1 *** 、泰国新加坡泰国渔村新华路660号,万宝大酒店2楼人均200元
165、泰国 *** 金象苑南京底楼719号2楼,近广西北 *** 均200元
166、土耳其阿里巴巴土耳其敦娜烤肉店陆家嘴美食城17弄57号土耳其烤肉,正宗,人均50元以下
167、土耳其 Istanbul伊士坦布尔淮海中路900号地下一层人均150元
168、希腊希腊餐厅Acropolis吴兴路33号希腊菜,上海之一家,人均100元左右 *** 665608
169、意大利 Pizza Now延安中路917号匹萨餐厅,重点外卖,人均50-100元 32220 *** 8
170、意大利比大营匹萨餐厅Pizza Inn仙霞路507号匹萨餐厅,不亚必胜客,50元以下 62348351
171、意大利 *** 潜水艇Yellow Sub *** rine巨鹿路911号匹萨外卖专营,50元以下 *** 151666
172、意大利罗马诺匹萨Ro *** no Pizza虹桥路111号匹萨餐厅,手工 *** ,50元以下 *** 077446
173、意大利美罗思匹萨外卖店Metrose衡山路838号匹萨,特制,款式多样 *** 319802
174、意大利西西里餐厅Mister Pizza政通路260号匹萨 *** 餐厅,近复旦大学,人均20元左右 65115539
175、意大利意大利匹萨Pizza Italia淮海中路1111号105室匹萨外卖,45-70元/个 *** 739994
176、意大利 Pasta Fresca Da Salvatore沙华多利虹梅北路3869号,近延安路环境非常优雅,人均300RMB起
177、意大利 Pasta Fresca Da Salvatore沙华多利衡山路4号,领馆广场
178、意大利 Pasta Fresca Da Salvatore沙华多利虹桥遵义南路6号,友谊商店人均200元
179、意大利 Cucina意庐意大利餐厅世纪大道88号,金茂大厦56楼人均200元
180、意大利 Palladio帕兰朵意大利餐厅南京西路1376号人均200元
181、意大利 Baci兰桂坊皋兰路2号复兴公园内人均300元
182、意大利 Buon Appetito博纳西餐厅番愚路400号,银星皇冠酒店3楼人均150元
183、意大利 Da Marco大马可意大利餐厅东诸安浜路103号人均200元
184、意大利 Da Vinci *** ;'s *** 餐厅华山路 *** 号,希尔顿酒店1楼人均150元
185、意大利 Giovanni吉范尼斯意大利餐厅遵义南路5号,威斯汀太平洋大饭店人均150元
186、意大利 il Monello梦内乐意大利餐厅淮海中路816弄41号2楼人均200元
187、意大利 Park 97皋兰路2号复兴公园内人均100元
188、意大利 Rollo di Pollo广东路20号7F人均200元
*** 、意大利 Table Ten十号桌 *** 路288号,近建国西 *** 均150元
190、意大利季诺意大利餐厅成都南路158号人均50元
191、意大利季诺意大利餐厅水城南路268号, *** 1楼人均50元
1 *** 、意大利季诺意大利餐厅仙霞路22弄12号,友谊商城右侧人均50元
193、意大利季诺意大利餐厅淮海中路918号,百盛购物中心1楼人均50元
194、意大利季诺意大利餐厅南京东路777号,乐乐辰商城2楼人均50元
195、意大利季诺意大利餐厅浦东张杨路501号,之一八佰伴底楼人均50元
196、意大利季诺意大利餐厅淮海中路138号,上海广场底楼人均50元
197、意大利季诺意大利餐厅南京底楼66号2楼人均50元
198、意大利季诺意大利餐厅漕溪北路33号2楼人均50元
199、意大利季诺意大利餐厅虹桥路1号港汇广场底楼人均50元
200、意大利 Santa Rosso尚卢梭淮海中路1818号人均150元
201、意大利旭丰餐厅 OX PASTE淮海中路1045号-15人均100元
202、印度 K *** een *** ;'s Kitchen Indian Food凯文厨房华山路231号2F,希尔顿对面自助,印度菜,人均50-100元 62482777
203、印度哈扎拉印度餐厅Hazara瑞金二路118号瑞金宾馆4号楼印度北部风味,正宗,人均200-300元 *** 6 *** 328
204、印度嘉比餐厅水城路18号和平广场102室印度菜,环境氛围好,人均50-100元 62788626
205、印度印度孟买餐厅Tandoor茂名南路59号锦江食街印度菜,上海之一家,人均200-300元 *** 725494
206、印度 Indian Kitchen印度小厨永嘉路572号,近 *** *** 均100元
207、印度 The Spice Market香料世界济南路8号,丽晶苑西苑,近崇德 *** 均150元
208、印度 Kar *** 淮海中路111号,近汾阳路
209、 *** 金越房淮海中路222号力宝广场2F *** 菜,人均100-200元 63877228
210、 *** 欧越年代Cochinchina巨鹿路8 *** 号11幢法式 *** 餐厅,洋房式,人均200元左右 *** 456797
211、 *** 西贡餐厅银城西路377号D座陆家嘴美食城 *** 菜,人均100-200元 58782124
212、 *** 金牛苑 *** 菜馆哈密路1500号人均100元
213、 *** 旧金山 *** 粉餐厅虹桥路1号港汇广场6楼人均100元
214、东南亚东魁新天地北里-太仓路东南亚风味,谭咏麟等明星投资
215、地中海 LUNA新天地北里法、意、西等地中海乡村菜
216、 *** 金旺角 *** 餐厅新乐路178号东湖宾馆对面 *** 特色,菜价平均25元,需预定 54045077
217、 *** 一千零 *** 衡山路领馆广场 *** 风格,乐舞,水烟
218、土耳其阿里巴巴土耳其敦娜烤肉店陆家嘴美食城17弄57号土耳其烤肉,正宗,人均50元以下
219、土耳其 Istanbul伊士坦布尔淮海中路900号地下一层人均150元
220、希腊希腊餐厅Acropolis吴兴路33号希腊菜,上海之一家,人均100元左右 *** 665608
三、老上海的一些美味西点
1、西式甜点现在在上海是所有下午茶的主力军了,充满了阳光的下午,一份甜品蛋糕,一杯咖啡或者一杯茶,享受着空闲的时光,这是一种说不出的惬意,说不出的舒服。
2、在上海,喝下午茶到底是从什么时候开始的,我真的已经找不到资料来验证了,但是在 *** ,喝下午茶可是一个相当重要的一餐,每当下午3点的时候,人们总会停下手中的事情,买上一杯奶茶或者咖啡,配上一个菠萝油或者蛋挞,享受属于自己的时光。
3、人们总说海派味道,到底什么是海派味道呢?其实用字面上的意思来解释很简单,就是上海的味道。
4、上海是个 *** 城市,汇集了来自全国各地的人们,自然在美食上也是来自全国各地,可是,不管哪里来的美食,到了上海,必然会做出一些改动和改善,让其更适合上海人的口味,然后在这里生根发芽,成为了海派的味道。
5、除了有海派西餐这个独一无二的东西外,其实上海还有着海派西点,这些美味的西点从国外引进,经过不断的改良和改动,最终也成为了上海独有的西点,当然,其中也包括了一些上海人自己发明的西点。
6、上海在解放以前是没有低筋面粉的,没有了低筋面粉自然没有办法做蛋糕胚子了,所以上海人就想出了别的东西来代替传统的蛋糕胚子,那就是栗子,将栗子打成泥,调味,做成蛋糕的样子,上面再裱上白脱奶油,就做好了一个栗子蛋糕了,用勺子挖上一勺,浓浓的栗子香和奶油香充满了口中,这种满足感别提多舒服了。
7、哪里的栗子蛋糕最有名呢,当然是凯司令西饼屋了,这个可是他们的招牌产品,很多老上海人就是为了这一口栗子蛋糕从很远的地方赶来品尝,甚至很多出国定居的老上海人,每次回国的时候,都要来到这里,好好的品尝一下这个从小吃到大的美味西点。
8、栗子芯比起传统的蛋糕坯子更香,但是也更有饱腹感,千万不要贪吃吃多了哦,不然容易吃撑了。
9、现在凯司令也推出了雀巢栗子蛋糕,就是可可奶油的栗子蛋糕,吃起来更有感觉了,这个也是我的更爱哦。
10、在南京西路上的和平饭店相信大家都不会陌生,但是说到有名,他旗下的西饼房似乎比酒店更加被人记住,为什么呢,就是因为和平饭店西饼房生产的一种西点,蝴蝶酥,已经深入了上海人的心里了。
11、蝴蝶酥是从法国传到上海来的,在法国名叫耳朵饼,流传到上海以后,因为形状酷似蝴蝶,所以上海人给这个点心起了一个“蝴蝶酥”的名字。
12、作为酥皮西点 *** 之一的蝴蝶酥,口感酥脆,黄油味十足,和平饭店为了迎合现在上海人的口味,将原本撒在上面的白糖给去除了,这样的口味没有那么的甜和腻,符合了现在人讲究口味清淡的要求,吃蝴蝶酥可真的要当心哦,一定要用手托在嘴巴下,一口下去,香酥的蝴蝶酥悉悉嗦嗦的掉了下来,如果没托住,那可要浪费很多了,掉下去的可都是精华呀。
13、不过和平饭店的蝴蝶酥不好买哦,排队的人实在太多了,想要品尝的小伙伴可要做好心理准备哦。
14、作为英式西点品牌 *** 的招牌,鲜奶小方的名气和味道已经真的牢牢的占据着每一个上海人的心里了。
15、记得98年的时候我在南京西路上班,每天傍晚5点的时候,位于吴江路口的那家 *** 门口永远是人山人海,因为5点以后 *** 里面的蛋糕打折,所以吸引了很多人前来购买,这个时间点也正好差不多都下班了,所以自然就人山人海了。
16、鲜奶小方就是切成小块的鲜奶蛋糕, *** 的鲜奶小方,鲜奶油细腻,口味没有很甜,恰到好处,下面的蛋糕坯子松软可口,绝对不会让你吃了觉得腻口的感觉,我们小时候,这个鲜奶小方可是一种奢侈的东西,能够吃上一个绝对可以吹嘘一个星期。
17、不要以为西点都是甜的,老大昌的这个正宗老字号的西点可是真正的“咸口”呢。
18、松脆的酥皮包裹着里面的咖喱牛肉馅,刚刚出炉的时候喷香扑鼻,一口咬下去,满满的咖喱牛 *** 味,鲜香四溢,整个口腔里都是 *** ,真的是叫吃到牙根都是香的了。
19、有别于现在外面的泰国咖喱和印度咖喱,咖喱饺里面的咖喱牛肉可是正宗老上海口味,和我们小时候家里烧的咖喱土豆是一个味道,特别特别的 *** 。
20、这个美味的西点曾经因为某些原因断档过一段时间,后来还是由老大昌再次推出,市民们得知了这个消息以后,很多老上海人都是排队购买,场面十分火爆。
21、这个名字恐怕现在很多年轻人都已经完全不知道是什么意思了吧,说出这个名字,很多人都会问你一句,这又是什么?
22、也难怪,这个西点现在外面售卖的很少,只有一些老字号的面包房里才有的购买。
23、其实就是切片面包涂上奶油,烘烤出来的一种西点,口感十分香脆,咬伤一口,浓浓的奶油香和黄油香,不管是用来搭配咖啡也好,喝茶也好,又或者平时拿来当作点心也好,都十分的合适。
24、哪里的别司忌最有名呢,当然是上海老牌子面包房,静安面包房啦,经久不衰,就连没了牙齿的老爷爷老奶奶也经常买上一些,过过瘾呢。
25、这个名字估计更让人莫名了吧,哈斗?这个是什么?
26、如果直白一些解释的话,哈斗就是现在外面泡芙类产品的统称,这样解释的话,相信很多人就明白了。
27、老上海人口中的哈斗,基本是指上面有一层巧克力酱,里面夹着奶油的西点,这个真的是我的心头好,小时候只要路过凯司令或者老大昌,我就会求着老爸老妈给我买一个,也许是小孩子对于巧克力是没有抵抗能力的吧,哈斗入口松软,一口下去,上面的巧克力,中间的奶油,加上哈斗本身的味道,三重体验简直满足到极点了,小的时候我一个人就能吃掉两个了,哈哈。
28、相比现在很多店家做的泡芙,哈斗甜而不腻,口感十分出色,果然,“姜还是老的辣”。
29、时光如果能够 *** ,我愿意在午后的时光中,坐在南京西路上的凯司令二楼,点上一杯 *** 咖啡,要一个栗子蛋糕加一个哈斗,点上一根 *** ,如同一个老克勒一样享受着海派下午茶的时光。
文章分享结束,老上海西餐和上海餐厅 *** 的 *** 你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!