大家好，关于木耳能放多长时间很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于木耳泡开了还能存放 *** 知识，希望对各位有所帮助！
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一、木耳放久了有毒吗
1、久泡的木耳如果没有隔离空气的措施，一般会产生 *** 。木耳本身无毒，如果泡发时间过长，容易被细菌、霉菌污染，产生 *** *** 、青霉 *** 等有害物质。在温度高的情况下，木耳浸泡在水中更容易霉变。
2、通常，干木耳泡半个小时即可，也可以选择把干木耳用凉水泡上，然后放进冰箱冷藏，晚上食用。如果是隔夜浸泡，或者是泡发超过两天的木耳，建议不宜再食用。
3、泡木耳时可以加入一点醋或盐，能够更好的清洁木耳，同时更好用冷水泡，不超过8小时，如果是用热水泡，木耳更好1天之内食用完，以免变质。
二、木耳存放多久不会变质
1、用正确的方式保存木耳，可以保存1~2年的时间，如果是有包装的木耳，木耳的保质期以包装袋上的日期为准，不过，一次 *** 不要买太多，以免保存不当使木耳发霉变质。
2、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物 *** 食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
三、发好木耳能放多长时间
1、发好的木耳可以放置在冰箱中保存，一般可以保存5-7天左右。如果要保存更久的时间，可以将木耳泡发后用清水煮透，并加入适量的盐和糖，再放入干净的密封容器中保存。这样可以延长木耳的保鲜期至少两周以上。但是需要注意的是，在保存木耳的过程中，一定要保持干燥和清洁，避免微生物的滋生导致肉眼不可见的变质。
2、同时，如果保存的时间超过了一个月以上，建议定期检查木耳的状态，一旦发现有异味或变质迹象，立即处理或丢弃，以免影响身体健康。
四、木耳可以过夜吃吗
1、木耳过夜是可以吃的，最多只是会影响到新鲜感，但营养这方面的话，也是不会缺少的，并不会像一些一次 *** 就得吃完的食物一样，不吃完的话就会发酵变质。但是木耳不会，因此木耳过夜了也是可以吃的，平时也应该多补充一些维生素营养。
2、如果是泡发的木耳，因为木耳在泡发时会产生一种名为椰毒假单胞菌的细菌，而这种细菌会产生一种叫做米酵菌酸的 *** ，对 *** 来说具有一定的毒 *** ，而且十分耐热，如果浸泡时间过长的话，那么所产生的 *** 就越大，因此为了身体健康着想，泡发的木耳隔夜之后是不能够再继续吃的。
五、买的木耳有保质期吗
1、木耳会过期，木耳通常是经过脱水再进行售卖，超市的木耳包装上会注明有效日期。如果没有注明，木耳在干燥的环境中，通常可以保存1-2年的时间。
2、木耳并不可以长时间存放，若长时间存放，受到光照、温度、湿度等影响，不仅会导致木耳中的营养物质被 *** ，营养价值降低
六、新鲜的木耳可以放多久
1、新鲜木耳一般可以放置两天左右的时间，经过干制以及包裹处理的新鲜木耳，一般可以存放两年左右的时间。无论是什么品种的木耳，为了能够长时间保存，采摘后的鲜品都会进行干制处理。干制木耳通常是采用阳光暴晒的 *** ，鲜品晒干大致需要一到三天。
2、晒干之后的木耳，通常会用塑料农膜进行包裹，之后存放于冰箱冷藏室中，一般可以存放两年以上不会发生霉变。如果干制后的木耳是自然存放在干燥的室内，没有进行任何包裹处理，也能保存数月不会坏掉。
3、泡发干木耳注意要使用冷水，使用温热水泡过后的木耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发粘，其中部分营养物质也会被随之溶解。泡发后的干木耳，如果一次 *** 吃不完，可以用冷水每天都淘洗一遍，一般存放3~5天是不会变质的
七、木耳存放多长时间更好
1、保存 *** ：放入密封袋或密封罐中，在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱。
2、木耳等干货虽然保质期相对较长，但更好也现买现吃。并且干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前更好先闻一闻。
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