大家好，关于木耳泡的时间长了会中毒吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冷水泡木耳10个小时可以 *** 知识，希望对各位有所帮助！
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一、木耳长时间浸泡有毒吗,应该如何浸泡
*** 作为一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，备受喜爱。而我们生活中经常出现有的人将木耳泡很久。那么，今天就来说说关于木耳的一些常识，希望给大家一些借鉴。
误区纠正：木耳泡水本身是不会产生有毒物质的，但木耳在泡发的过程中，是一个滋生微生物的过程，要是泡的时间过久了，就很容易受到微生物感染，导致营养价值和食用价值大大下降，而且 *** 食用微生物感染的食物，很容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适现象，因此木耳在泡发好后就要及时烹饪。
用凉水泡木耳的话，一般需要3-4小时左右的时间。
2.用热水泡木耳的话，需要15-20分钟左右的时间。
3.用淘米水加保鲜盒泡木耳的话，可能只要2分钟左右。
4.微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。
5.也可以用淡盐水泡。如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。
如果是低温环境下进行浸泡的话，是可以正常食用的，如果是高温环境下进行浸泡的，建议不要食用。木耳中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素、氨基酸、矿物质等成分，适量的食用一些 *** 对身体是很有益处的，从健康的角度来说，木耳更好是不要隔夜浸泡，即泡即吃是比较好的。
如果是冷藏的话，放一天是没问题的；如果是冷冻的话，放2-3天是可以的。 *** 浸泡久了不能吃，主要是环境温度影响的，当环境温度较高的时候，细菌繁殖较快，而环境温度较低的时候，细菌繁殖较慢，将 *** 放在冰箱冷藏或者冷冻保存可以延长 *** 的可食用期限，冷冻层温度更低，可食用时间也最长。
如因食用新鲜木耳中毒的，其鲜木耳中含有一种叫做“卟啉”的物质，这种物质经过阳光照射后会发生植物日光 *** 皮炎，可能引起皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状，应避免晒太阳，及时服用抗过敏 *** 物治疗，如因干制木耳久泡产生的腹痛、腹泻、呕吐等急 *** 肠炎症状或其他食物中毒症状表现的，应之一时间就医检查，判断具体病因后对症治疗，送医途中可喝些温开水，稀释肠内有毒物质，促进 *** ，切勿拖延，避免病情加重，危害身体 *** 。
以上呢，就是关于木耳的一些食用常识，我平时泡木耳一般都是按照这个进行，因为真的害怕中毒啊。例子也不少了，所以，这些常识还是很必要的。
二、泡久的木耳有毒吗
1、木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生 *** *** 、青霉 *** 等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。
2、干木耳一般来说泡半个小时即可。如果没有时间，可以把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，晚上食用。隔夜浸泡甚至是泡发一两天的木耳就不宜再食用了。
3、此外，木耳更好用冷水浸泡，用热水泡发的木耳更好1天之内食用完，以免变质，泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳。
4、 *** 生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。生长在不同树木上的木耳称谓不同，其功效也有差异。
5、据《本草纲目》记载，桑耳主治女子漏下赤白、血病腹内结块、肿痛，还可以治愈鼻出血、肠风泻血，利五脏，宜肠胃气，排毒气；槐耳主治五痔脱 *** 、下血疗心痛、妇女阴中疮痛、治风破血、益力；柳耳补胃理气等。此外，其他的木耳都有自己的疗效特点。
6、参考资料：人民网——木耳泡久了可能有毒
三、 *** 泡发时间超过多长时间有毒
1、正常的木耳本身并没有 *** ，在浸泡的过程中也不会转化出 *** 。一般所说得“有毒”实质上是在泡发的过程中，木耳受到了细菌、霉菌等微生物的污染，经过长时间泡发后，微生物产生了 *** 。一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。
2、一般来说，冷水泡4小时就可以下锅，如果用的是温水，那时间可以更短一些。如果不小心泡多了，那用不完的木耳，更好覆一层保鲜膜、放冰箱冷藏。一旦木耳有异味、糟烂，请果断扔掉。
3、为了更好地泡发 *** ，可以取保鲜盒，在其中放入适量 *** ，再倒入适量温开水，盖盖密封，如此3-5分钟后，木耳即可泡好。在泡发时还可以倒入一些淀粉，在清洗时，可以帮助清洗掉木耳上的污垢。如果是夏天的话，此时间还应该在缩短，因为夏天有利于细菌的繁殖和 *** 的产生。
四、木耳泡时间长了有毒吗
问题一：木耳泡的时间长了，是不是会有 *** 呢？泡在水里的木耳是无味，有了异味就不能吃了，已经变质了，吃了会生病的。把它扔掉吧。
提示：干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有 *** 不可食用。 *** 有活轿抗凝的作用，有出骸 *** 疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
问题二：木耳泡时间长有毒吗？泡多长时间就有毒了？ 1、并不是泡的时间长有毒，而是因为泡的过程中引入了微生物
3、夏季的高温会加快这个代谢过程
为了避免产生有毒物质，需要用冷水泡，而且尽量吃的时候再泡，希望对你有帮助的
问题三： *** 泡时间长了吃真的有毒吗？ *** 泡时间长了吃很有可能有毒。
据相关专家介绍，当 *** 泡发的环境有足够温暖湿润(特别是在夏天)，时间也足够长时，这种原本含量极少的生物 *** 就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变 *** ，大量繁殖，此时摄入，则很有可能中毒。
此外，细菌 *** 具有明显的季节 *** ，一般是夏季有利于细菌的繁盛和产生 *** ，最常见的细菌有白喉杆菌、破伤风杆菌、肉毒杆菌和金 *** 葡萄球菌等，所产生的症状都是轻者呕吐、腹泻，重者脏器衰竭，与案例所描述的症状一致。霉菌 *** 的危害也是很大的，最常见的是 *** *** 、青霉 *** 等。
所以， *** 不易泡太长时间。常情况下，用常温水泡发，最多1个小时即可完成。泡发时间超过8小时时，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成 *** 。
问题四：木耳泡一下午会有毒木耳本身就是菌类，
如果室内温度在20℃～30℃之间，生菌变质的速度格外快，
当发泡时间超过8小时，细菌量将达到原来的数倍，所以建议泡木耳时间不要过长
发泡木耳更好用开水，热水会缩短发泡时间，从而减少木耳被细菌污染的机会，一般用开水发泡6～7小时就可以。
如果担心发泡时间不够，连续发泡时一定要换水。
问题五：木耳泡多久有毒不能说精确时间，只能建议用热水泡，泡3-4小时内烹炒为好。也不应泡后捞出久放。
有人吃了久泡的 *** ，重度中毒，也有致死的例子。
木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物 *** ，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成 *** 。
问题六： *** 长时间泡水里有气味有毒吗您好,现在回答您提出的问题.
首先告诉您 *** 不可以较长时间泡在水里,尤其是在夏天更不适宜.
{来源}为木耳科真菌科,木耳的子实体.
{ *** *** }味甘, *** 平.归 *** ,大肠经.
{功能}补气养血,凉血,止血,舒经活络.
{化学成分}木耳含有多糖,有岩澡糖, *** 佰糖,D木糖,甘露糖,葡萄糖,
葡萄醛酸,还有维生素,黑刺菌,蛋白质,脂肪,糖,灰分,钙,磷,,胡罗素,
尼克酸.从化学成分看,糖类较多,尤其是夏天更不宜较长时间泡在水里.
有一点刺鼻,说明菌类,糖类的发酵有关啊.
[用法} *** 侵泡后, *** 用煎服,3-9克,或侵泡后加 *** 煮服.当菜食不必
加糖.您提出的问题回答完毕,谢谢.
问题七：木耳泡长时间会有毒吗木耳？哪一种？如果是炒菜用的 *** ，那么刚摘下来的新鲜 *** 不能直接用来进食，需要晒干或高温烹煮才能去除新鲜 *** 中的光敏物质卟啉。由于 *** 富含蛋白质，所以浸泡时间不要太久，时间长了容易变质变味。
问题八： *** 浸泡时间长了会产生 *** 吗会的，经常吃久泡会呕吐、腹泻、然后脏器衰竭
*** 味道鲜美，营养丰富，自古就是圣品，能够疏通肠胃，对高血压患者有益，但是正确安全的食用是享受美味的前提。
（1）鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光 *** 皮炎，引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛，所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再 *** 食用。
（2）干制木耳食用前需要泡发洗净，尽量用温水泡发，缩短泡发时间，泡好后，流水清洗两到三遍，更大限度除去杂质和有毒物质。
（3）适量泡发，如果 *** 泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。
夏季高温，食物保存不当，极易腐烂，是细菌 *** *** 中毒高发期，饭菜一定要新鲜烹饪，隔夜菜饭更好扔掉，少去路边摊，注意饮食卫生，这样才能更大限度避免急 *** 生物 *** 中毒的事件发生。
问题九： *** 浸泡时间多少合适，时间长了会有毒吗用凉水泡3-4小时，泡透就可以了。泡的时间长了会腐烂变馊就不能吃了。
五、木耳长时间浸泡有害吗
1、木耳长时间浸泡对身体是有害的。
2、 *** 泡发时间过长细菌繁殖过多，会增殖一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌。它会产生一种叫做“米酵菌酸”的 *** ，其毒 *** 非常凶猛。
3、这种 *** 非常耐热。就泡过的木耳认真清洗过，又在沸水中焯烫过， *** 还是没法完全去掉。
4、一旦中毒，轻则恶心呕吐、腹痛腹胀等，吃得量少还能恢复健康，如果摄入量多一些，则可能出现黄疸、腹水、皮下出血，乃至惊厥、抽搐、血尿、血便等情况，可能导致 *** 多 *** 衰竭，还没有特效 *** ，中毒病例的死亡率竟高达50％以上！
5、所以，干木耳泡发3-4小时就足够了，不要长时间浸泡。
六、木耳泡发时间太久,真的会存在中毒风险吗
1、 *** ，是生活中多见的食物之一。凉拌木耳、木耳炒肉，全是些家喻户晓的菜式。 *** 在服用时，一般必须自来水来泡开。那样，如果木耳泡发时长很久，是不是真的存有中毒了风险 *** 呢？这可真不是耸人听闻，木耳泡发时长很久，确实存有中毒了的风险 *** 。不仅仅是 *** ，包含白木耳、平菇、菌类以内的食用菌食物，都具有相似的风险 *** 。由于这种食用菌都带有比较丰富的营养成分，不仅我们人类必须，微生物菌种病菌也一样喜爱。干的情况下，微生物菌种无法生长发育，但是泡茶以后，在温湿度都适合自己的前提下，那些微生物菌种便会快速很多滋长。
2、在其中可能造成一种称为“椰毒假单胞菌”的病原菌，它会造成一种称为“米酵菌酸”的内 *** ， *** 十分强，一旦中了它的毒，轻则恶心干呕、腹胀腹痛等，严重很有可能出现黄疸、肝腹水、皮下出血点，甚至高热惊厥、 *** 、尿血、脓血便等状况，有可能造成身体多 *** 衰竭，都还没专用 *** ，中毒了病案的致死率竟达到50％左右！更更可怕，这类内 *** 不怕热，即便根据开水焯烫内 *** 或是无法彻底除掉。
3、因此，泡发木耳、白木耳、各种蘑菇、各种各样干货知识、各种各样梅干菜的情况下，一定要切记下边的常见问题：之一，泡开这种食物，一定要放到冰箱冷藏室里泡。电冰箱作用是根据减温来减缓微生物菌种的繁殖速率，抑止病原菌的产毒高效率。第二，泡开的情况下，一定要先把食物清洗干净，采用洁净的器皿和干净的水来泡。不必给生物给予更多的是营养成分由来。
4、第三，假如长期泡开以后，发觉食物表层黏糊糊的，甚至是产生了臭味，都说明着病菌已很多繁育，就一定不要吃了。第四，不必一次泡开过多的是干货知识。不论是木耳银耳，菌类海带丝，或是虾皮瑶柱，海蜇皮海叁，泡开以后一定要尽早吃了，泡好以后在冰箱里贮藏也不要超出24钟头。假如泡开后24钟头吃剩，提议散装在保鲜袋里，放冷藏室储存。取下以后再蒸一次或煮一次，确保除菌。
关于本次木耳泡的时间长了会中毒吗和冷水泡木耳10个小时可以 *** 问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
