大家好，关于西餐厅上班时间很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西餐厅都有什么岗位的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、在西餐厅做服务生累吗
1、西餐厅服务员并不是大家所认为的很浪漫，其实很累。由于是大理石的地面，会比一般地面更加硬，所以站着更累，其他的就是跟中餐厅一样的标准。
2、餐厅服务员的工作内容大同小异，主要是:
3、服从领班领导，做好餐前准备工作;
4、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量;
5、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度;
6、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;
7、熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单;
8、做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;
9、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。
二、西餐厅一般几点上班几点下班
1、10：00---18：30正常的白班 8小时
2、正常店里都会根据客流及上客时间来安排班次
3、白班一批夜班一批但只有两批人或两个班次的话在客流高峰时可能忙不过来另外上夜班的 *** 需要休息所以还会安排另一个班次也就是你说的早晚班一起上的有的也叫小白班这批人的作用就是填补白班和夜班人员在 *** 高峰时人手不足的你看他们上班的时间就知道了
4、10点跟白班的人一起来中午忙过了饭食休息到晚上5点又是一个小高峰
5、正常白班的下班走他们还要跟夜班的一起忙过一阵然后再下班
6、这个安排的挺合理的啊不知你觉得哪里有不合适的地方吗
三、在西餐厅做服务员累吗
1、西餐厅服务员并不是大家所认为的很浪漫，其实很累。由于是大理石的地面，会比一般地面更加硬，所以站着更累，其他的就是跟中餐厅一样的标准。
2、餐厅服务员的工作内容大同小异，主要是:
3、服从领班领导，做好餐前准备工作;
4、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量;
5、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度;
6、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;
7、熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单;
8、做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;
9、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。
四、怎样做好西餐厅的服务员
1、上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不单 *** 个人，还 *** 餐厅。
2、上班前想想是否准备好工作用具，前一天遗留工作是否已经准备完成，请记住一个小细节也许会影响到你的服务质量。
3、不管是否在自己的工作区域，只要看见地上的垃圾，要养成随手捡起的习惯，举手之劳可为大家带来方便。
4、客人未到时，包房内只开一组灯，能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电，那么整个餐厅楼面每天至少可以节约几十度电，一个月或一年下来就是个不小的数目了。
5、营业前，仔细检查自己的工作区域餐前准备工作是否做好，如卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、 *** 盅等。这就像考完试后也要仔细复查一下考卷一样。
1、给客人准备吃西餐要用到的刀、叉等餐具。
2、要了解自己房间的客人情况，如预订人姓名、客人人数等，更大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务，努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才有老客户，作为普通服务员，你也一样可以。
3、包房的客人进房间脱外衣时，要主动为客人挂好衣服；客人离去时主动为其拿包或衣服。其实，这时你是在很客气地履行“监督”的职责，我们既不希望客人遗留下自己的东西，更不希望客人把不属于自己的东西带走。
1、当客人所点菜品已卖完时，要之一时间通知客人换菜或者帮其退掉，拖的时间越长，客人的不满会越大。之一时间告之是尊重客人的做法。
2、开单时字迹要清楚，不要浪费点菜单，不要写狂草或者当书法练习。一张菜单需要经过很多环节，应该让所有人都能看明白。
3、点完菜而客人未到齐时,一定要标明所有菜品“叫单”；客人到齐后，只有主食“叫单”；热菜上齐后要通知客人已上齐菜品，并根据实际情况询问客人是否要加菜或是否可以上主食。
4、点完菜后要复查菜单,内容包括菜品做法、就餐人数、所点菜品是否准确等。多检查一遍，会减少很多部门很多人的麻烦。
5、如遇到客人同时点了口味或原料重复的两道或多道菜品，你的温馨提示又无效时，要在菜单上标五角星以做注释，让你的上级和厨房知道，这是客人的要求，不是重复点菜。
1、如客人带有小孩，及时为客人搬来宝宝凳；点菜时，为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品。有时候照顾好顾客的孩子，比照顾好大人都有用。
2、上菜前认真检查菜内是否有异物(如头发、玻璃、昆虫等)，多把一道关，就降低一分投诉的概率。餐厅的利益损失，也许就在这一关弥补上了。
3、上菜时要清楚响亮地报上菜名并请顾客慢用。这样做可以让客人清楚知道自己吃的什么菜。报菜名还可以记住点菜人喜欢吃的菜，这样会为餐厅积累下一批客人。
4、端菜上桌时，要提醒客人注意，避免将汤汁、酒倒在客人身上。
5、上菜要先划单，再移位，然后上菜，并考虑下一道菜的上菜位置。
6、上菜的服务规则是左上右撤；倒酒水饮料的规则是右上右撤。两者的服务姿势都是丁字步。
7、如果送上来的菜品非客人所点或者未到上菜时机（如冷菜未上热菜就已上来）,要及时退回传菜部妥善处理。找理由说服客人接受不是聪明之举。
8、菜品全部上完并划单后，要及时告诉客人。
9、不论上菜还是收拾东西，都要尽量避免发出声音，物品要轻拿轻放。
10、拿取餐具或饮料要用托盘。使用托盘是规范服务的表现，使用得越多工作会越顺手。
11、就餐客人中如有外宾朋友，要用英语问候。
12、为客人斟酒时小声问候一句：您看斟多少？客人会很喜欢。
13、上豆粒、豆腐等菜品时要记得放上调羹，不要等客人要求时才想起。
14、看到苍蝇、飞虫等，应立刻想办法消灭。就餐时遇到飞虫，不仅客人会倒胃口，还会让酒店环境大煞风景，如飞到菜品里更是麻烦。
15、要及时撤下空盘，所剩不多的菜品换成小盘。这样，不仅上菜会很方便，还能保持桌面的整洁。
16、上带调料的菜品，要先上调料，后上菜肴。这样做的目的是告诉客人上来的调料是用在这道菜品上的。
17、客人用餐过程中，注意观察客人对环境、菜品、 *** 的看法并努力记下反馈给经理。每天不断总结就容易揣摩顾客的心理。
18、随时保持桌面和工作台的清洁，把餐桌上撤下的盘子随时拿走，垃圾和美味放在一起实在不协调。
19、客人离席去洗手间，将客人的餐巾叠好放在一边，等客人回来再打开，会让客人更加惊喜。更好每次叠时叠一个不同的花式，这就需要平时空闲时学一些叠纸技巧。
20、客人用餐完毕后，剩余比较多的菜品要送回厨房，并请经理或厨师品尝，以便查明不受欢迎的原因。
21、看到客人掏 *** ，应该马上拿打火机，之一时间为客人点烟（在允许吸烟的情况下）。
22、客人把刀、叉或其他餐具掉在地上时,要在之一时间为客人换上干净餐具。服务员应该手急眼快，不要处处等着客人提要求。
23、随时留意客人的杯子是否有水，酒杯内是否有酒。这样，餐厅不仅可以提高酒水销售，还会避免客人干杯时杯子里没酒的尴尬。
24、如暂时要离开岗位时（买单、催菜、送餐具、拿酒水饮料等），要交代其他同事代为照看自己的服务区域。客人需要的服务是随时随地的，有时就恰好是在你离开的那一小会儿。
25、给客人倒好饮料酒水后，收去茶杯；客人表示不再饮酒时，收去酒杯，并倒上饮料或茶水。不要小看这么简单的动作，有时可以给餐厅带来更大的酒水饮料销售。
26、营业中接到沽清通知时，要及时告知身边的其他同事。
27、在工作中，如有事找不到经理时，应到预订处或楼层迎宾 *** 处问讯经理的去向。这比你扔下客人、到处乱跑找经理效率要高。因为迎宾 *** 一般都配备对讲机。
28、随时留意餐厅内客人的表情、动作和需要，如有客人东张西望，要主动上去问询是否需要帮助。
1、客人买单之前要核对账单,查看是否有多单、漏单。更好不要在客人提出买单时才匆匆忙忙看上一眼，越忙的时候越是容易出错。
2、客人买单时，对未打开的酒水饮料，要征询客人是打开还是退掉。如果客人买完单再退，不但你麻烦，连收银都会一起麻烦。
3、买单前后应说三声“谢谢”：送上账单时说声“谢谢”、收到钱时说声“谢谢”、送回找零或 *** 时再说声“谢谢”。客人是我们的衣食父母，当然应该抓住机会多说几声“谢谢”。
4、买单后收到客人的钱款后，当着客人的面点清金额，并要清楚告知客人收到多少钱。多收、少收都是你的错，更好还是当面点清楚。尤其要注意 *** 的真假。
5、买单给客人送回 *** 和找零时，记得在找零袋内放一张所在餐厅的卡片，多做一件小事，就会多给餐厅带来客人光顾的机会。
6、客人买单以后，将花瓶放上桌，表示已买完单。客人离去时，看到桌上的花瓶，其他同事或者领导就会放心了。
7、客人就餐完毕离开时，告别一定要热情，千万不要流露“终于走了”的表情。售后服务和前期服务一样重要。
8、客人买单离开后立刻检查座位周边，看看客人的东西有否有遗留，同时也检查餐厅内餐具、陈列品等是否有损坏或丢失。
9、服务中有客人给小费，说明客人对你的服务认可，完全拒绝 *** 有时也会让客人难堪。客人给小费时要对客人解释：谢谢您的鼓励，这是我们应该做的。
1、收台的时候先收布草（口布、毛巾、盘垫），再收玻璃器皿，然后是小件（刀、叉、调羹）等，按顺序收台效率会大大提高。收台时还要特别注意，不要把烟缸内的垃圾倒在台布内，以免烧坏台布，严重时会引起火灾。
2、客人未使用过的一次 *** 毛巾或餐巾纸随时退回吧台，积少成多，爱店如家从小事做起。
3、客人用过的一次 *** 毛巾要集中回收，用做其他部门清洁用具，较为干净的可以给客用卫生间。变废为宝的事情做得越多越好。
4、客人离去后，为了健康和餐厅形象，不要吃客人剩下的东西。这是做人起码的自我尊重。
5、使用物品要遵守原则:哪里拿的东西放回那里,给谁借的东西还给谁，要记住本部门物品用具摆放的位置。慢慢你就会发现，这的确是一个好习惯，不但你方便，大家都很方便。
6、是自己打破的东西应该由你自己来赔，勇于承担责任只会给你带来好处和赞誉。
7、发现设备设施损坏，要及时报告主管，以便得到及时维修，避免影响正常营业工作。前提是每天都检查一遍。
8、每日楼面发生的意外事故或投诉要告知值班主管，避免其他同事犯同样的错误。可以在例会上强调一下，拿自己的错误举例，是一种风格。
9、没事的时候多到厨房看看，会让你的工作更如鱼得水。
10、打哈欠或喷嚏时要用手或餐巾纸挡掩，不要当众做挖耳抠鼻等不雅动作。
11、遇到客人或上级主动有礼貌地问好，一句简单的问候语可以给人留下美好的印象。
12、看到别的同事忙不过来时，主动去帮助别人，发扬团队合作精神。如果你希望别人对你好，那么你要先对他好，你主动去帮助他，他也会来帮助你。
13、非紧急情况下不要去乘坐客用电梯。
14、看到陌生人进入非营业区域时，要主动上前阻止并问明身份。服务员在餐厅内分布最为广泛，所以这一责任最该承担。
15、捡到客人遗留的任何物品，要马上交给经理或前台，以便及时与客人取得联系还给客人。这对己对人都是尊重。
16、任何时候、任何场合都要维护餐厅的财产和声誉。既然你是餐厅的员工，餐厅的声誉其实就是你的声誉，店兴我荣、店衰我耻就是这样的道理。爱店如家、尽心尽责的员工，哪个老板不喜欢？这比费尽心机去“拍马屁”效果要好得多。
17、在公众场所，无论什么情况下，都不要大声喧哗吵闹，告诫自己声音小一点、再小一点。
18、认真做好周记录，详细写明每天的出勤情况、投诉情况、客流情况、楼面发生的事情、例会内容……当天发生的事情要当天记清楚，以免日后出现问题解释不清。
19、进入包间或主管办公室之前先敲门(一般敲三下)，在任何时候皆通用。
20、下班前一定妥善交接好工作，再请示主管是否可以下班，得到允许后再下班，也许领导还有别的事情安排你去做。这既是尊重，也是责任心的表现。
五、西餐厨师的工作时间 是几点到几点
西餐厨师的工作时间是几点到几点？
有星级酒店和酒吧之分，心星级酒店是3班倒，如果是酒吧或者普通的西餐厅有1班的有有两班的，星级酒店的班次为8小时，个体酒吧或西餐厅的9个小时左右！
有星级酒店和酒吧之分，心星级酒店是3班倒，如果是酒吧或者普通的西餐厅有1班的有有两班的，星级酒店的班次为8小时，个体酒吧或西餐厅的9个小时左右！
其实很多行销类的工作上班时间很灵活，有 *** 培训，有明晰的晋升通道，上手很简单，多做多得，有什么想法可以q交流下，五六二铃铃铃四五··
一般情况洗车是两班倒，7：00--15：00 10：00--18：00都是八小时工作制， *** 和营业员都是固定八小时工作时间夏季7：30--18：00冬季8：00-17：30中午轮流吃饭！
我在奥世洁工作过2年了，基本都是这样的！冬天洗车还有补助
活动工作制 flexible working ho *** s
您好，很荣幸回答您的这个问题，即到YY的工作时间是7*24小时，只要您有需要，我们随时都可以为您服务
上网查过，投投贷是一家正规的注册公司经营的，那么它的工作时间也就是正常上班时间9:00-18:00。
不同的店不一样啊？有点17点21点。我说的是正规的4S店或者1 2类修理厂
六、在西餐厅上班累不累谁做过
1、我小姨是在北京的一家西餐厅做人事的！
2、她说在西餐厅上班也挺累的，不过也看你干什么，如果你是做传菜的话就比较累
3、了，来回跑上跑下的，如果你做服务的话就还不错，我小姨说她们那边的服务员
4、多的加上小费什么的一个月能挣三千多呢。
5、不过上班时间可是需要熬夜的，一般西餐厅都分两个班的，一个早班，一个晚
6、班，晚班下班时间是凌晨三点。楼产身体可要辛苦点哦。
7、还有在西餐厅工作，会一些外语是必不可少的，因为外国人比较多嘛，不过小费
8、当然你在西餐厅做时间长了的话，以后往五星级酒店发展是没有问题的。我小姨
9、跟我说她们餐厅最近走了一批员工，都去星级酒店了！
10、打了这么多字，也蛮辛苦的，希望对楼主有所帮助。谢了！嘿嘿！
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