其实螺煮多长时间最合适的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解螺要煮多久才熟，因此呢，今天小编就来为大家分享螺煮多长时间最合适的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、海螺需要煮多长时间
大海螺需要煮15-20分钟，中小海螺需要煮10-15分钟。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，一般大海螺水开以后需要再煮15-20分钟左右，中小海螺水开以后煮10-15分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
为了饮食卫生，我们在食用螺肉时一定要将其煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。另外，煮海螺一定要冷水下锅煮，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
1、烹饪海螺的时间一定要充足，一定要确保煮熟以后再食用。
2、烹饪海螺之前，要仔细清洗海螺，不但要使海螺突出体内的泥沙，而且还要用剪刀去掉海螺的头部。
3、吃海螺的时候不要随意搭配，主要不宜和牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类等共同食用。因此，在吃海螺前后2小时内更好避免食用这一类食物。
4、海螺比较 *** 寒，所以肠胃不好的人尽量不要食用，或是少吃为宜。
二、海螺煮多长时间最合适
如果大家想要煮的海螺是那种偏小的，中等个头的话，建议大家水开后煮它的时间，在5分钟左右；如果大家想要煮的海螺的个头要更大一些的话，是大海螺，大家可以煮15分钟左右，不足15分钟也是可以，但是，更好要超过10分钟。
熟的海螺是会开壳的，大家要注意观察，如果不小心煮的时间过程的话，可能会影响我们的口感。对于讲究精确的人来说，大家在煮海螺的过程中，可能做法是有点差异的，我们可能会放些调料，而这些做法，可能会让我们整个做海螺的过程的所花时间多一些。
1、海螺表面有一层光滑粘稠的液体。清洗时，可取适量面粉与海螺混合，使表面均匀沾上面粉，然后用清水冲洗干净，即可轻松清洗海螺。
2、将海螺表面清洗干净后放入水中，可加入适量香油和少许盐，将海螺全部浸入水中，此时海螺会吐水里的沙子都出来了，四五个小时后把海螺拿出来，然后用水洗干净。
3、清洗海螺的时候，也可以在水中加入适量的小苏打。彻底混合后，将海螺浸泡在水中两个小时。取出后用流水反复冲洗一遍，再按自己的 *** 煮就好了。
三、螺丝一般要煮多久才熟
1、螺丝一般要煮多久才熟，螺丝也就是大家常说的田螺，是夏季很受欢迎的一种河鲜，基本上是每次吃烧烤时必点的一道菜，其实自己买点螺丝回去，自己炒着吃也挺不错的。那么螺丝一般要煮多久才熟呢？
2、螺丝实际上煮制的时间是不固定的，和其大小有很大的关系，中等个头的螺丝水煮5-6分钟左右，且看到螺肉凸出来之后就说明已经煮好了，而要是个头比较大的螺丝，煮制的时候会更长一些，但是不能过久，否则会导致肉质变老。
3、相信很多住在农村里面的人都见过螺丝这种生物，它是一种味道非常鲜美的水产品，可以制成各种各样的美食，且 *** 螺蛳肉的' *** 也比较简单，只需要完全清洗干净，然后就可以进行水煮了。
4、螺丝水煮的时间大多都是不固定的，主要和其大小有关，一般中等大小的花螺水煮差不多5-6分钟左右，等看到螺肉凸起来的时候，就 *** 着差不多煮好了。注意煮制的时间不能太长，否则会导致肉质过老，失去口感。
5、在煮螺丝之前，要先将其全部放到盆子里面，然后再水里滴上一些麻油，这样可以让螺丝将身体全部都伸出来进行呼吸，从而将内部的沙子以及一些脏东西等等吐出来，不过麻油也不能放太多，否则会导致它出现窒息的情况。
6、把新鲜螺丝在水中浸泡，等到吐干净泥沙之后刷洗干净，在冷水的时候下入锅中，放上葱段和姜片，开大火煮开，等水烧开之后，煮上大概十五分钟，加一些盐，就可以出锅了。
7、在煮螺肉的时候，可以 *** 一些调味蘸汁。可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，也可以用白醋，搭配上芥末混合起来 *** 成调味蘸汁吃。
8、 *** 的时候一定要注意好火候，如果火太大煮的时间太久，容易导致水煮螺过熟，不容易吸出来。
9、水煮螺飞水到了八成熟的时候，可以下入一些调味品，等到水煮螺入味了就可以了，而且把煮熟之后要马上出锅，这样才可以让水煮螺吃起来的味道和口感更好一些。
10、吃螺肉之前，需要烧煮上最少10分钟的时间，这样可以避免病菌和寄生虫对螺肉进行感染的情况产生。
11、花螺的脑部中会分泌一种物质，很容易引起食物中毒情况产生的，所以吃螺肉之前，要给花螺去掉头部，这样才可以避免出现食物中毒的问题。
12、螺肉不适合和蛤蚧，牛肉、羊肉这样的肉类食物一起吃，和蚕豆、玉米、冬瓜一起吃也是不利于健康的，而且吃螺肉的时候不能吃冷饮，否则会导致腹泻问题的产生。
13、螺肉的体内含有一种脱镁叶绿素的物质，这种物质进入到 *** 中后，如果遇到了阳光照射的情况，体表容易产生红疹，而且脸部和手、足等部位容易出现水肿、瘙痒的问题，这是因为过敏产生的中毒反应。如果有容易过敏的问题，那么就不适合吃螺肉。
14、炒螺丝之前必须要将螺丝焯水，螺丝的生活环境都是在淤泥里，不仅味道难闻，而且还会有沙子杂质等等，所以，炒之前除了要洗干净还要用沸水焯一下才行，不仅能杀菌，还能去腥去异味，还能去沙子呢，好处多多。事先将螺丝泡水加盐去沙，然后剪掉 *** 处的壳，洗净，冷水下锅水开后焯水5分钟，再直接换热水再焯一遍就可以开始爆炒了。
15、之一次水煮是为了杀菌、去泥腥。
16、一定要在炒的时候放盐，盐味才能渗透进去，煮的时候再放盐就入味不了了。
17、如果有带点肥肉的前腿肉，放一点进去，味道更鲜美。
18、买回来的螺丝，先用干净水浸泡1-2天，期间每天换三次水，让螺丝吐出体内的泥土。为了加快吐泥的速度，可在水里放置铁器一块。
19、螺丝捞出后，用蛇皮袋装好，然后反复 *** ，很快就把螺丝表皮洗干净了。
20、用小刀把螺丝口的眼皮去掉，再老虎钳子把螺丝尾部剪掉。
21、将去眼皮和尾部的螺丝放在碗里，然后另扣一个碗在上面，反复晃动碗，利用摩擦将剪得不规则的地方打磨一下。
22、锅内放入一大碗水，倒一大勺盐，放点料酒，然后放入螺丝开大火煮。
23、水开之后3分钟，倒出水剩螺丝在锅内干炒，炒的时候再次放适量盐。
24、等锅内出现白色东西的时候，放入食用油，再放入姜末、蒜末、酱油、辣椒、切碎的紫苏，翻炒3分钟后倒入较多的水（水刚好没过）螺丝开始煮。
25、水开之后2分钟，放入葱末、味精即可装盘。
四、海螺应该煮多久
一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
1、吃海螺时，要将海螺尾部 *** 的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的 *** 部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，所以吃的时候更好要摘除。
2、海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味。
3、海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西，这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉。
五、煮田螺要多长时间
大概煮20分钟就可以了。炒田螺的具体做法：
1、断尾，浸泡至少3小时，我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的，具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破，然后在水里养着，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西。
2、烧一锅水，将田螺放入锅内焯水，边煮边用筷子搅，有利于螺丝盖子的快速脱落。大概煮4分钟左右就可以了。
3、准备食材：猪油、姜、葱、蒜、青椒、八角、花椒、香叶、白糖、酱油、甜面酱；炒锅烧热，放猪油，葱姜蒜扔进去，各种香料扔进去，炒出香味儿。
4、放入青椒翻炒，放入田螺继续翻炒。放入白糖，生抽，甜面酱，料酒翻炒两下加水没过田螺转小火慢煮。小火煮30分钟后大火收汁即可出锅。
炒田螺，广东小吃。炒田螺所需折材料这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。
炒田螺的时候都比较喜欢放一些配料，其中假蒌就是其中必不可少的配料了，假蒌属于温 *** ，田螺是凉 *** 。如果吃多田螺太寒了，就会肚子痛，和假蒌放在一起就刚好温 *** 和凉 *** 的中和了，炒出的田螺也非常香。
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